Eine wundervolle Crianza aus dem sehr guten Jahrgang 2018. Die etwa 30 Jahre alten Weinberge sind in Form kleiner terrassierter Weingärten am Fuße der Sierra Cantabria angebaut. Klimatisch unterliegt diese Region kontinental-atlantischem Klima. Auf Böden aus Kalk und Lehm wachsen hier die Tempranillo Rebstöcke. Aus händischer und selektiver Lese in kleinen Kisten gelangen die Trauben über weitere Vorselektionen im Weingut in den Keller. Temperatur kontrollierte Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung in Edelstahl-fässern und Zementtanks. Auch die 2. Gärung der „fermentación maloláctica“ findet in offenen Zementtanks statt.

Die Tobelos Crianza begeistert mit einer tief kirschroten Farbe und rubinroten Reflexen an den Rändern. Kräftige Aromen nach roten und schwarzen Beeren mit würzigen Nuancen nach Zimt, Kakao und Zedernholz. Reife Tannine und eine in die Gesamtstruktur des Weines sehr gut eingebundene, dezente Säure. Der Rotwein brilliert mit einem langen und sehr Frucht betonten Nachhall, der einen perfekt harmonischen Gesamteindruck hinterlässt.

Passt hervorragend zu allen kräftig gewürzten Fleischgerichten aus der Pfanne oder vom Grill. Auch zu Aufläufen und Gemüsegerichten eine ausgezeichnete Wahl. Und natürlich glänzt auch die Tobelos Crianza zu Pralinés und Schokolade mit mind. 70% Kakaoanteil.

Die Tobelos Crianza ist jetzt perfekt trinkreif und wird bis 2023 ihre maximale Ausdrucksstärke beibehalten.

12 Monate Reifezeit in französischer und amerikanischer Eiche; anschließend weitere mind. 8 Monate auf der Flasche gereift

11,50 € / 0,75l
15,33€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

23,90 € / 1,5l
15,93€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

48,90 € / 3l
16,30€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten