Bodegas Ostatu / Rotwein Selección 2015
| Artikel-Nr. | VI-01-09-TE-2015-0 |
|---|---|
| Beschreibung | Im baskischen Teil von Rioja stehen die über 50 Jahre alten Rebstöcke der Sorten Tempranillo und Graciano für die Ostatu SELECCIÓN aus dem fantastischen Erntejahr 2015, das durch eine perfekte Reifezeit hervorragende Weine hervorbringt. Die Lage der Weinberge "Montecillo" ist durch die dort vorherrschenden Winde perfekt belüftet und bringt sehr gesundes Erntegut hervor. Die Bearbeitung der Weinberge ist biologisch-organisch. Die Ostatu SELECCIÓN betritt die Bühne mit einer kräftig dunkelroten und fast schwarzen Farbe mit purpurnen Reflexen an den Rändern. In der Nase explodieren förmlich kräftige Aromen nach dunkelroten und schwarzen Waldfrüchten, Cassis und süßen Gewürzen mit cremig balsamischen Noten. Hier zeigt sich in Perfektion der kraftvolle Ausdruck der Rebsorte Tempranillo im harmonischen Zusammenspiel mit dem Ausbau in französischen Eichenfässern. Am Gaumen begeistern blumige Noten nach Jasmin und Veilchen, Aromen nach Walderdbeere, Johannisbeere und Sauerkirsche wie auch mediterrane Kräuternoten nach Thymian. Alles ist sehr gut eingebunden in reifen, seidigen Tanninen, und sorgt damit für den pefekten Schliff und einen ultrafeinen Gesamteindruck. Die Rotwein SELECCIÓN ist ein sehr moderner Riojaner in seiner Stilistik. Eine überwältigende Gesamtharmonie hinterlässt auch im langen Nachhall große Begeisterung. Ein fürwahr charakterstarker Baske! Speisenempfehlung: Kräftige Fleisch- und Wildgerichte oder als Genuss- moment zu Schokolade mit mind. 70% Kakaoanteil. Seine maximale Ausdrucksstärke erreicht diese SELECCIÓN jetzt und bis 2025. |
| Bodega | Bodegas Ostatu |
| Name | Selección |
| Herkunftsland | Spanien |
| Herkunftsregion | D.O.Ca Rioja Alavésa |
| Weintyp | Rotwein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualität | Selección |
| Menge / Inhalt | 0,75l |
| Fassausbau | 14 Monate Fassausbau in 225l Eichenfässern und anschließend 20-monatige Reifung auf der Flasche |
| Rebsorten | 95% Tempranillo, 5% Graciano |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol vol % | 14,5% vol |
| Säure | |
| Restzucker | |
| Bodenverhältnisse | Lehm- und Kalkböden |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Preis pro Flasche | 15,50 € / 0,75l 20,67€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten |
| Bei Abnahme 6er-Kiste | |
| Auszeichnungen | 93 Punkte Tim Atkin in 2020 |
 |