Bodegas La Mazuela ist das Pionierprojekt von Jesús Manuel Garcia.  Mit seinem ersten eigenen Rotwein tritt er seit 2014 aufs Parkett: 40 Hektar an eigenen Rebstöcken, davon etwa 3ha für sein Rotweinprojekt STELVIO. Händische Lese in 20kg Körben, manuell verlesene und entrappte Trauben.

STELVIO ist das spanische Wort für das Stilfserjoch, höchster Gebirgspass Italiens. Als passionierter Radrennfahrer widmet Manuel seinen ersten Rotwein dieser herausfordernden Bergetappe. Entstanden ist ein äußerst feiner und eleganter Rotwein, dessen Auftritt begeistert: Granatrot in der Farbe, mit schimmernd braunen Reflexen. Einladender Duft nach roten, reifen Süßkirschen, Honignoten und Röstnuancen sowie dezenten Noten nach Schokolade und Kakao. Ein dicht strukturierter Wein mit feinen Geschmacksnoten nach Brombeeren und süßen Waldfrüchten. Stelvio wird Sie verzaubern – auch noch im langen Nachhall.

Passt hervorragend zu kräftig gewürzten dunklen Fleischarten in der Pfanne oder vom Grill, mediterranen Gemüsepfannen mit Thymian und Rosmarin verfeinert sowie zu dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von mind. 70%.

Eine sehr charaktervolle Crianza mit perfekter Trinkreife jetzt bis 2023.

Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung zum Extrahieren von Primäraromen & Farbe aus den Schalen; 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift; anschließende malolaktische Gärung.

8,50 € / 0,75l
11,33€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten