Celler Coca i Fitó
Rotwein - Jaspi Negre 2017
| Artikel-Nr. | VI-03-01-TA-2017-0 |
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| Beschreibung |
Die Trauben für den Rotwein Jaspi Negre stammen von Weinreben, die zwischen 10 und 90 Jahre alt sind. Die Rebstöcke stehen dabei in einzelnen kleinen Parzellen mit einer jeweiligen Komposition aus verschiedenem Terrain. Damit entsprechen die Weine des Weinguts nicht dem Stil einer Appellation. Die beiden Brüder Toni und Miquel fokussieren ihre Arbeit vielmehr auf einen typischen Stil, der für das Weingut Coca i Fitó steht. In der Farbe präsentiert sich Jaspi Negre in einer expressive kirschroten Farbe. Im Duft explodiert förmlich eine große, aromatische Intensität. Kräftige Aromen nach kandierten, roten Früchten stehen dabei im Vordergrund. Balsamische, mentholische und würzige Noten ergänzen die Fruchtkomponenten sehr harmoisch. Auch im Geschmack liegen die kräftigen Aromen nach roten Früchten im Vordergrund und schmeicheln herrlich und samtig am Gaumen. Ein frischer Gesamteindruck durch einen gut eingebundenen Säuregehalt und harmonisch integrierten reifen Tanninen. Kräftig und lange im Nachhall. Ein feuriger Katalane, der im Sommer auch ab 15°C serviert werden kann.
Ein großartiger Genuss zu roten Fleischarten wie Lammbraten, kräftig gewürztem roten Fleisch vom Grill wie auch zu mediterran gewürzten Gemüsepfannen oder Gemüsespießen vom Grill. Jaspi Negre erreicht seine maximale Ausdrucksstärke jetzt bis 2023. Auflage: 70.000 Flaschen
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| Bodega | Celler Coca i Fitó |
| Name | Jaspi Negre |
| Herkunftsland | Spanien |
| Herkunftsregion | D.O. Montsant |
| Weintyp | Rotwein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualität | Vino Autor |
| Menge / Inhalt | 0,75l |
| Fassausbau |
3-4 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern gereift |
| Rebsorten |
Garnacha (45%), Cariñena (15%), Cabernet Sauvignon (25%) und Syrah (15%) |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkohol vol % | 14,5% vol |
| Säure | |
| Restzucker | |
| Bodenverhältnisse | |
| Trinktemperatur | ab 15°C |
| Preis pro Flasche |
11,50 € / 0,75l |
| Bei Abnahme 6er-Kiste | |
| Auszeichnungen |
