Weingut / Bodegas Señorío de Villarrica, Hérvias, D.O.Ca Rioja
Die familiäre Bodega - Hervorragende Qualität in der vierten Generation
Das Weingut Villarrica ist fest in Familienhand verankert und widmet sich dem Weinanbau bereits in der dritten Generation. Villarrica verfügt über 100ha an Weinbergen in besten Lagen des Rioja Alta. Bis Anfang 2013 wurde in Hérvia, direkt am Jakobsweg gelegen, ein neues Weingut der vier Brüder der Familie Fernández fertiggestellt, um dort ihre hochwertigen Weine auszubauen.
In 40 Edelstahlbehältern à 6.500kg beginnt nach der händischen Weinlese der Weinausarbeitungsprozess. Abhängig von den jeweilig weiteren Ausbauprozessen wird der Ernteertrag in französischen Barrique-Fässern ausgearbeitet. Der laut D.O.Ca Rioja restriktiv gehaltene Ernteertrag steht für die herausragende Qualität der im Rioja Alta angebauten Weine.
Mit viel Liebe zum Detail im Weinbau und großem Engagement, das typisch für die lange Tradition der Weinbaufamilie Fernández ist, entstehen bei Villarrica ausgezeichnete Weißweine, Rosé und Rotweine, die vorwiegend in Barrique oder in der Tonamphore mit Hefelager ausgebaut werden.