Herdade das Serva - Colheita Seleccionada - Weißwein
30% Roupeiro - 30% Verdelho - 30% Alvarinho - 10% Viognier

Artikel-Nr. VI-02-01-BJ-2019-0
Beschreibung

Das Weingut Herdade das Servas blickt auf 350 Jahre Familienhistorie zurück. Damit gehört die Familie Serrano Mira zu den ältesten Winzerfamilien in Alentejo. Über 300ha eigene Reben sind im Besitz der Familie. Trotz extrem heißer Sommer, werden bis heute die Reben nicht künstlich bewässert.

Der Weißwein Colheita Seleccionada ist eine perfekt gelungene Cuvée aus Reben, die einerseits für die "protzenden" Fruchtaromen sorgen und mit Verdelho und Alvarinho  für eine frische Säurestruktur sorgen.

Nach händischer Lese durchläuft jede Rebsorte separiert die alkoholische Gärung in Edelstahlfässern. Anschließende 3-monatige Reife auf dem Hefelager. Damit eröffnet dieser Weißwein mit seiner klaren, zart gelben Farbe und Aromen nach Pfirsich, Zitrus, Mandarinen und tropischen Noten einen wundervoll frischen Reigen. Volle Frucht und straffe Säure - ein eleganter und komplexer Gesamteindruck, der mit einem langen Nachhall glänzt. Ein fantastischer Genuss zu jeder Jahreszeit.

Speisenempfehlung: Bunte Sommersalate, ein Gedicht zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und weißen Fleischgerichten.

Lagerfähigkeit: Zwischen 3 und 10 Jahren bei dunkler, horizontaler Lagerung und gleichbleibenden Temperaturen.

Bodega Herdade das Servas
Name Colheita Seleccionada
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Vinho Regional Alentejano
Weintyp Weißwein
Geschmacksrichtung trocken
Qualität jung & fruchtig
Menge / Inhalt 0,75l
Fassausbau kein Fassausbau
Rebsorten

30% Roupeiro, 30% Verdelho, 30% Alvarinho, 10% Viognier

Jahrgang 2019
Alkohol vol % 13,5% vol
Säure 7,4 g/l
Restzucker 0,7 g/l
Bodenverhältnisse Rote Tonerde, darunter brauner oder kristalliner Kalkstein
Trinktemperatur 8-10°C
Preis pro Flasche

11,90 € / 0,75l
15,87€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten