Bodegas Marqués de Terán: Reserva de Familia 2008
| Artikel-Nr. | VI-01-01-TR-2008-0 |
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| Beschreibung | Eine mittlerweile wundervoll gereifte RESERVA DE FAMILIA aus dem sehr guten Jahrgang 2008. Händisch in 17kg Körben gelesen und im Weingut nach weiterer Vorselektion auf dem Sortiertisch entrappt, ohne die Trauben zu quetschen. Etwa 5 Tage Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung in Edelstahlfässern zur Extraktion von Farbe und Primäraromen aus der Beerenschale. Darauf folgende 18-tägige kontrollierte alkoholische Gärung bei ca. 27°C. In der Farbe präsentiert sich die RESERVA DE FAMILIA in einer tief kirschroten und leuchtenden Farbe mit dezenten hellen Reflexen an den Rändern. In der Nase explodiert förmlich ein "klassischer Riojaduft" der Tempranillotraube in perfekter Abstimmung mit kräftigen Gewürz-noten, Holznuancen und schönen Anklängen von roten, reifen Früchten, Röstnoten und zarten Ledernuancen vom Fassausbau. Am Gaumen zeigt sich die RESERVA DE FAMILIA mit einer tiefen Reife, komplexen Fruchtnoten und einer reifen und eleganten Tanninstruktur, die im Nachhall einen langen und cremigen Gesamteindruck hinterlässt. Der perfekte Begleiter zu dunkelroten Fleischarten wie Lamm, gewürztem Steak vom Grill oder aus der Pfanne sowie zu Wildgerichten wie Kaninchen, Wildschwein- oder Rehbraten mit kräftigen Saußen mit Pfeffernote. Auch zu gereiftem Käse ein Gedicht. Bei optimaler Lagerung entwickelt sich diese RESERVA DE FAMILIA 2008 bis 2023 sehr vorteilhaft und ausdrucks-stark. |
| Bodega | Bodegas Marqués de Terán |
| Name | RESERVA DE FAMILIA |
| Herkunftsland | Spanien |
| Herkunftsregion | D.O.Ca Rioja |
| Weintyp | Rotwein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualität | Reserva |
| Menge / Inhalt | 0,75l |
| Fassausbau | 18 Monate in Bordeaux-typischen 225l Eichenfässeren (60% französische Eiche, 40% amerikanische Eiche) |
| Rebsorten | Tempranillo 100% |
| Jahrgang | 2008 |
| Alkohol vol % | 13,5% vol |
| Säure | |
| Restzucker | |
| Bodenverhältnisse | Ton- und Kalkböden |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Preis pro Flasche |
19,80 € / 0,75l |
| Bei Abnahme 6er-Kiste |
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| Auszeichnungen |
