Das Weingut Silvano García wurde 1925 gegründet. Derzeitig führt die dritte Generation das Familienprojekt fort. Sie sind im Besitz alter Reben, die auf kargen und steinigen Böden angebaut sind.

Im Anbaugebiet Jumilla dominiert  Monastrell, eine wärmeliebende Rebsorte, die dunkle Frucht mit feiner Würze verbindet. Monastrell besitzt mit ihrer harten, schwarzen Schale eine hohe Widerstands-fähigkeit gegen Hitze und Trockenheit. Die Beeren sind sehr saftig und haben einen hohen Zuckergehalt. Im Ergebnis präsentieren sich charakterstarke Rotweine mit großer Persönlichkeit.

Der Rotwein "Colección Divina" eröffnet mit seiner intensiv rubinroten Farbe seinen impulsiven südspanischen Auftritt. Im Bouquet präsentieren sich kräftige Aromen nach schwarzen Beeren und Waldfrüchten. Auch im Geschmack brillieren die Aromen nach reifen, schwarzen Beeren, Waldfrüchten sowie floralen und balsamischen Noten, mit einer präsenten, aber durch die Reifezeit im Fass gut eingebundenen Säure. Der Nachhall ist unglaublich kräftig und lang.

Speisenempfehlung: Zu Paella, kräftig gewürzten Grillgerichten und dunkelroten Fleischarten, wie z.B. Kaninchen.

Lagerfähigkeit: Colección Divina entfaltet ihre komplexen Aromen jetzt und in den nächsten 3-5 Jahren.

12 Monate in frz. und amerikanischer Eiche gereift

90% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon

13,90 € / 0,75l
18,53€/Liter inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten