Celler Portell - Schaumwein / Cava Brut

Artikel-Nr. CA-10-01-CB-0000-0
Beschreibung

Die Weinstöcke von Celler Portell stehen in Sarral in der Appellation Conca de Barberà auf ca. 350-700m Höhe und gehören zu den höchsten Anbaugebieten Catalunyas. Die Böden bestehen aus porösem Gestein und Kalk, und garantieren eine gute Wasserdurchlässigkeit. Die älteren Rebstöcke sind als traditionell offene "en vaso" Reben gepflanzt, die jüngeren auf Drahterziehung. Die Lese erfolgt händisch.

In der Farbe leuchtet Cava Bastets Brut in hellgelber Farbe und begeistert durch eine schöne und andauernde Perlage mit eleganter Krone. Frische und fruchtige Zitrusnoten mit Nuancen nach Brioche von der zweiten Gärung auf der Flasche bezaubern im Duft und im Geschmack.  

Als Aperitif und zu gegrillten Würstchen, Pasta und typischen Partygerichten. Ebenso als perfekter Begleiter zu Risotto und Paella.

Serviertemperatur: 6-8°C

Bodega Celler Portell
Name Cava Brut
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion D.O. Conca de Barberà
Weintyp Cava Brut
Geschmacksrichtung trocken
Qualität  
Menge / Inhalt 0,75l
Fassausbau nach der "méthodique tradicional" hergestellt; alkoholische Gärung in Edelstahlfässern bei 16°C. Zweite Gärung auf der Flasche nach der traditionellen "methodique tradicional"; 12 Monate Reifezeit auf der Flasche.
Rebsorten Macabeu, Parrellada
Jahrgang  
Alkohol vol % 11,5% vol
Säure  
Restzucker  
Bodenverhältnisse  
Trinktemperatur 6-8°C
Preis pro Flasche

7,90€ / 0,75l
10,5
3€/Liter inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Bei Abnahme 6er-Kiste  
Auszeichnungen